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Nuevo flujo de trabajo alimentario

Soluciones alternativas para la investigación de proteínas.

La carne cultivada, los productos de origen vegetal y la fermentación ofrecen soluciones de proteínas alternativas utilizando carne de origen celular, insectos para la alimentación de mascotas, fermentación similar a la de los lácteos, microproteínas, levaduras, hongos y algas. De esta forma, la alimentación de nuevos alimentos está impulsada por la preocupación por la salud, la sostenibilidad medioambiental y el bienestar animal.

El canal Fisher Scientific le proporciona todos los productos que necesita para su investigación y desarrollo con cultivos celulares, reactivos, pequeños equipos, productos esenciales de laboratorio y mucho más.

Cultivo y proliferación celular

Encuentre una amplia gama de medios, FBS alternativo, sueros, factores de crecimiento y hormonas, proteínas y aminoácidos, peptona de glucosa, vitaminas, ácidos lácticos y reactivos del FCC Food Chemical Codex.

Recolección e ingeniería celular

Encuentre una amplia gama de productos de frascos de cultivo celular, botellas, multiplatos tratados, sistemas de fábrica celular, fermentadores y biorreactores, botellas de vidrio transparente, proteínas alternativas, bolsas de cultivo celular de un solo uso, microportadores, microscopios, contadores de células, citómetros de flujo, anticuerpos, proteínas recombinantes, contenedores certificados, purificación de proteínas y reactivos para ensayos.

Pruebas de calidad de los alimentos

Encuentre una amplia gama de productos de columnas HPLC para extracción de proteínas, viales, disolventes, sistemas de extracción de proteínas, extracción y purificación de ADN, unidades Western blot, cabinas laminares, incubadoras de CO₂, agitadores de plataformas incubadas, cámaras ambientales, pH y electroquímica, y sistemas de purificación de agua.

Productos y recursos

Métodos microbiológicos

Gracias a nuestra experiencia en aplicaciones de productos, podemos ayudarle en sus análisis microbianos y permitirle obtener resultados más precisos y fiables.

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Control de la contaminación y entornos controlados

Minimice el riesgo para sus productos, instalaciones y personas.

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Descubra el futuro de las pruebas alimentarias

Explore el impacto de las normativas ISO 16140-2 y DIN 38407-42 en las innovaciones alimentarias y de bebidas.

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foodtesting

Cultivo celular

Productos para su flujo de trabajo.

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Descubra el futuro de las pruebas alimentarias

Crecimiento, análisis, procesamiento.

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Métodos de biología de proteínas

Productos para su flujo de trabajo.

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Soluciones innovadoras para alimentos y bebidas

Descubra las cámaras climáticas para pruebas de estabilidad y fotoestabilidad, seguridad alimentaria, microbiología y soluciones cromatográficas, instrumentación de materiales formulados de alto rendimiento.

Más información
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Nuestras soluciones Velp

Obtenga más información sobre nuestras soluciones de alimentación y bebidas, residuos y aguas residuales y medio ambiente.

Más información
velp