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Ácido maleico

Ácido maleico

El ácido maleico es un ácido dicarboxílico orgánico soluble en agua y el isómero cis del ácido butenodioico. Se puede convertir en ácido fumárico a través de isomerización. Las sales, los ésteres y los aniones del ácido maleico pueden usarse en reacciones bioquímicas y fármacos.
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