Thermo Scientific™ Base de agar OPSP para perfringens Oxoid™, 500 g

Descripción

Enumerate Clostridium perfringens in foods with Thermo Scientific™ Oxoid™ Perfringens OPSP Agar Base (Dehydrated) when used with Perfringes (OPSP) Selective Supplements –A & B (SR0076 and SR0077). Perfringens OPSP Agar Base, is based on the formulation developed by Handford¹.The medium utilizes sulphadiazine, oleandomycin phosphate and polymyxin B sulphate (10IU/mL), presented as freeze-dried supplements (SR0076 and SR0077) to give a high degree of selectivity and specificity for Clostridium perfringens.

Clostridium perfringens es una bacteria grampositiva formadora de esporas que se encuentra en muchas fuentes ambientales, así como en el intestino de seres humanos y animales. La infección por C. perfringens a menudo ocurre cuando los alimentos se preparan en grandes cantidades y se mantienen calientes durante mucho tiempo antes de servir. Se producen con frecuencia brotes en instituciones como hospitales, cafeterías escolares, prisiones y residencias de ancianos, o en eventos con servicio de comidas.

Utilice el Agar OPSP de perfringens para hacer el recuento de Clostridium perfringens en muestras de alimentos.

• Selectivo: la sulfadiazina, el fosfato de oleandomicina y el sulfato de polimixina B aportan un alto grado de selectividad al medio.
• Fácil lectura: Clostridium perfringens forma colonias de color negro.

Las bacterias reductoras de sulfito distintas de Clostridium perfringens como las especies las salmonela, especies de Proteus y Citrobacter freundii, así como las especies de estafilococos y Bacillus, están inhibidas en el Agar OPSP de perfringens. El Agar OPSP de perfringens también tiene la ventaja de inhibir el crecimiento de Clostridium bifermentans y Clostridium butyricum.

El metabisulfito sódico y el citrato férrico de amonio se utilizan como indicador de la reducción de sulfito por Clostridium perfringens, que produce colonias negras en este medio cuando se utiliza una técnica de placa de vertido.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.