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Descripción
- Hidroliza la lactosa (4-o-β-D-galactopiranosil-D-glucosa) y produce β-D-galactosa y α-D-glucosa.
- Cataliza la transglicosilación de la glucosa en alolactosa, el inductor de β-galactosidasa.
- Número de orden de compra (EC): 232-864-1
- Número de orden de compra (MDL): MFCD00130623
- Formato: Polvo blanco crudo
- Actividad específica: >5000 U/g
- Estabilidad: Estable en el intervalo de pH de 4,0 a 8,0
- Estable con calor
- Soluble en agua, insoluble en etanol, acetona y alcohol isopropílico
- El pH óptimo es de 4,5 y 4,8 cuando se utilizan O-nitrofenil-beta-D-galactopiranósido y lactosa como sustrato.
Se utiliza para detectar colonias blancas y azules en MCS de varios vectores plasmídicos en Escherichia coli u otras bacterias y para descomponer la lactosa en la leche para hacerla adecuada para personas con intolerancia a la lactosa.
Especificaciones
Especificaciones
| Concentración | > 5000 U/g |
| Color | Blanco apagado |
| pH | Desde 4 hasta 8 |
| Para utilizar con (aplicación) | Detecta colonias blancas y azules en MCS de varios vectores plasmídicos en E. coli u otras bacterias y descompone la lactosa en la leche. |
| Contenido y almacenamiento | de 4 °C |
| Fuente | Aspergillus oryzae |
| Cantidad | 25 g |
| Tipo de producto | Lactasa |
| Formulario | Polvo |
Título del producto
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