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Melford Carrageenan Kappa

Código de producto. p-200087273
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Cantidad:
100 g
250 g
Tamaño de la unidad:
100 g
250 g
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Código de producto. 30018162

Marca: Melford C41070100.0

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Descripción

Kappa carrageenan binds water to form strong, rigid gels in the presence of potassium salts.

As the level of potassium is increased, the gel structure becomes tightly aggregated and may result in syneresis (moisture on the gel surface).

Especificaciones

Cantidad 100 g
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