Carbohidratos

Carbohidratos

Varios compuestos orgánicos que consisten en átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno que se encuentran en los alimentos y tejidos vivos; normalmente descompuestos para liberar energía; se incluyen azúcares, alcoholes de azúcar, ácidos y derivados de azúcar, compuestos de glicosil, y más.

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