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Vanilina, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Código de producto. 11459103
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Description

CAS: 121-33-5 | C8H8O3 | 152.15 g/mol

La vainilina es un agente saborizante utilizado en los alimentos dulces, helados y chocolate. Se utiliza en perfumes, así como para controlar los olores desagradables en los medicamentos. Actúa como intermedio químico en la preparación de productos farmacéuticos. En la cromatografía de capa fina, se utiliza como tinción de uso general para el desarrollo de placas de TLC para permitir la visualización de componentes de una mezcla de reacción. De manera similar, la tinción de hidrocloruro de vainilina se puede utilizar para visualizar la localización de taninos en células.

Este producto de marca Thermo Scientific Chemicals formó parte originalmente de la cartera de productos Alfa Aesar. Alguna información sobre documentos y etiquetas puede referirse a la marca original. El producto original Alfa Aesar / código de artículo original o la referencia SKU no ha cambiado como parte de la transición de la marca a Thermo Scientific Chemicals.

Aplicaciones
La vainillina es un agente saborizante utilizado en los alimentos dulces, helados y chocolate. Se utiliza en perfumes, así como para controlar los olores desagradables en los medicamentos. Actúa como intermedio químico en la preparación de productos farmacéuticos. En la cromatografía de capa fina, se utiliza como tinción de uso general para el desarrollo de placas de TLC para permitir la visualización de componentes de una mezcla de reacción. Del mismo modo, la tinción con hidrocloruro de vainillina se puede utilizar para visualizar la localización de taninos en las células.

Solubilidad
Soluble en agua, éter dietílico, acetona, metanol, benceno, éter de petróleo, cloroformo, disulfuro de carbono, ácido acético glacial, piridina y en soluciones acuosas de hidróxidos alcalinos.

Notas
Sensible a la luz y a la humedad. Incompatible con agentes oxidantes, álcalis y agentes reductores.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemical Identifiers

CAS 121-33-5
Fórmula molecular C8H8O3
Peso molecular (g/mol) 152.15
Número MDL MFCD00006942,MFCD08702848
Clave InChI MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
Sinónimo vanillin, vanillaldehyde, vanillic aldehyde, vanilla, p-vanillin, 2-methoxy-4-formylphenol, vanilline, lioxin, 4-hydroxy-m-anisaldehyde, 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde
PubChem CID 1183
ChEBI CHEBI:18346
Nombre IUPAC 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehído
SMILES COC1=CC(C=O)=CC=C1O

Specifications

Nombre del producto químico o material Vanillin
Punto de fusión 81°C to 83°C
Densidad 1.06
Punto de ebullición 170°C (15 mmHg)
Temperatura de inflamación 153°C (307°F)
Intervalo de porcentaje de ensayo 99%
Cantidad 100 g
Beilstein 472792
Sensibilidad Air and light sensitive
Índice Merck 14,9932
Información de solubilidad Soluble in water,diethyl ether,acetone,methanol,benzene,petroleum ether,chloroform,carbon disulfide,glacial acetic acid,pyridine and in aqueous solutions of alkali hydroxides.
Formula Weight (peso de la fórmula) 152.15
Porcentaje de pureza 99%
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Safety and Handling

compliance-icons
Product Identifier
  • Vanillin
 Signal Word
  • Atención
 Hazard Category
  • Lesión ocular grave/irritación ocular Categoría 2
 Hazard Statement
  • H319-Provoca irritación ocular grave.
 Precautionary Statement
  • P280-Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
  • P305+P351+P338-EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
 Supplemental information
  • MIXTURE LIST-Contain: Vanillin
SDS

RUO - Para uso exclusivo en investigación

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