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Fumarato de sodio, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Descripción
Sodium fumarate is used as an acidity regulator in food processing and as terminal electron acceptors in the cultivation of certain anaerobic microorganisms. It is also used as a buffering agent and pH adjuster in cosmetic and personal care products. Further, it is used as a food additive.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
El fumarato de sodio se utiliza como regulador de la acidez en el procesamiento de alimentos y como aceptor terminal de electrones en el cultivo de ciertos microorganismos anaerobios. También se utiliza como agente tamponador y ajustador del pH en productos cosméticos y de cuidado personal. Además, se utiliza como aditivo alimentario.
Solubilidad
Soluble en agua.
Notas
Higroscópico. Incompatible con agentes oxidantes fuertes y ácidos fuertes.
Especificaciones
Especificaciones
| Nombre del producto químico o material | Sodium fumarate |
| Intervalo de porcentaje de ensayo | 98% |
| Cantidad | 100 g |
| Sensibilidad | Hygroscopic |
| Información de solubilidad | Soluble in water. |
| Formula Weight (peso de la fórmula) | 160.04 |
| Porcentaje de pureza | 98% |
Seguridad y manipulación
- Sodium fumarate
- Atención
- Lesión ocular grave/irritación ocular Categoría 2
- Corrosión o irritación cutáneas Categoría 2
- Toxicidad específica para determinados órganos Categoría 3
- H315-Provoca irritación cutánea.
- H319-Provoca irritación ocular grave.
- H335-Puede irritar las vías respiratorias.
- P261-Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
- P280-Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P302+P352-EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/.
- P305+P351+P338-EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
- MIXTURE LIST-Contém: Sodium fumarate
RUO – Research Use Only
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