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Descripción
El ácido shikímico es un precursor de los aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina y tripiófano), indol y derivados del indol. También es un precursor de muchos alcaloides y otros metabolitos aromáticos, fenilpropanoides, flavonoides, taninos y lignina.
Este ácido carboxílico trihidroxiciclohexeno es importante en la biosíntesis de tantos compuestos que la vía del shikimato (la ruta metabólica de siete pasos utilizada por bacterias, hongos, algas, parásitos y plantas para la biosíntesis de aminoácidos aromáticos) recibe su nombre.
Especificaciones
Especificaciones
| Punto de fusión | 182°C to 192°C |
| Cantidad | 100 mg |
| Información de solubilidad | Solubility (50mg/mL H2O): Clear to Slightly Hazy |
| Rotación óptica | −185 to −181° (C=4 in H2O at 20°C) (Lit.) |
| Formula Weight (peso de la fórmula) | 174.2 |
| Porcentaje de pureza | ≥98% |
| Forma física | Powder |
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