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Descripción
La pepsina es una peptidasa y la principal enzima proteolítica producida en el estómago. Se utiliza para digerir proteínas a través de la hendidura de los enlaces peptídicos interiores. Se utiliza comúnmente en la preparación de fragmentos de Fab a partir de anticuerpos. La pepsina de la mucosa gástrica porcina se ha utilizado para hidrolizar muestras cervicales secas en ratones.
- La pepsina hidroliza los enlaces peptídicos, no los vínculos de la amida o del éster
- La pepsina fragmenta los péptidos con un ácido aromático en ambos lados del enlace peptídico
- Los aminoácidos que contienen azufre aumentan la susceptibilidad a la hidrólisis cuando están cerca del enlace peptídico
- La pepsina se divide preferentemente en el lado carboxilo de la fenilalanina y leucina y en el lado carboxilo de los residuos de ácido glutámico.
- Las cadenas Phe-Val, Gln-His, Glu-Ala, Ala-Leu, Leu-Tyr, Tyr-Leu, Gly-Phe, Phe-Phe and Phe-Tyr bonds en la cadena de la insulina β
Especificaciones
Especificaciones
| Tipo de producto | Proteasa |
| CAS | 9001-75-6 |
| Para utilizar con (aplicación) | Se utiliza como enzima proteolítica. Se utiliza para descomponer las proteínas en sus componentes, es decir, péptidos y aminoácidos. |
| Cantidad | 20 g |
Seguridad y manipulación
- pepsin, 1:10,000
- Peligro
- Lesión ocular grave/irritación ocular Categoría 2
- Sensibilizante respiratorio Categoría 1
- Corrosión o irritación cutáneas Categoría 2
- Toxicidad específica para determinados órganos Categoría 3
- H315-Provoca irritación cutánea.
- H319-Provoca irritación ocular grave.
- H334-Puede provocar síntomas de alergia o asma o dificultades respiratorias en caso de inhalación.
- H335-Puede irritar las vías respiratorias.
- P261-Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
- P284-¢En caso de ventilación insuficiente,! llevar equipo de protección respiratoria.
- P305+P351+P338-EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
- P321-Se necesita un tratamiento específico (ver en esta etiqueta).
- P405-Guardar bajo llave.
- P501b-Eliminar el contenido/el recipiente en conforme a la reglamentación local/regional/nacional/internacional.
- MIXTURE LIST-Contain: pepsin
A menos que se especifique lo contrario, se utilizan únicamente para la investigación o la fabricación ulterior, no para uso humano directo.
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