Thermo Scientific™ Sistema de identificación bioquímica Oxoid™ (O.B.I.S.) Salmonella

El género Salmonella consta de más de 2400 serotipos que pueden provocar gastroenteritis infecciosa aguda frecuentemente asociada con intoxicaciones alimentarias. Dado que muchas especies de Salmonella infectan a animales domésticos, tanto si muestran síntomas como si no, los casos de intoxicación alimentaria por Salmonella suelen tener origen animal.

Utilice el O.B.I.S. de Salmonella para reducir la necesidad de una identificación bioquímica completa de colonias sospechosas en medios selectivos comunes de Salmonella.

• Sencillo: fácil de implementar
• Rápida: resultados en 6 minutos tras probar las colonias sospechosas
• Sustratos no cancerígenos

La identificación de especies de Salmonella se basa en el aislamiento primario del organismo en medios entéricos selectivos. Sin embargo, hay otros cuantos géneros entre las Enterobacteriaceae que también son capaces de crecer en tales medios y que pueden tener una morfología de colonias similar a la de Salmonellae. La falta de actividad de PYRasa y NPA en especies de Salmonella puede utilizarse para diferenciarlos de especies Citrobacter que poseen actividad de PYRasa^{1, 2 3}; y especies de Proteus, Morganella y Providencia que tienen actividad de NPA⁴.

Hemos desarrollado un nuevo sistema de pruebas de PYRasa⁵ utilizando un sustrato no cancerígeno en respuesta a los problemas de salud relacionadas con el uso de β-naftilamida (un potente carcinógeno)⁶. El área de PYRasa en el O.B.I.S. de Salmonella está impregnada con ácido L-piroglutámico 7-amino-4-metilcumarina (7AMC)⁵. El dimetilaminocinnamaldehído se utiliza como reactivo de desarrollo de color. La hidrólisis enzimática del sustrato produce un color púrpura al añadir la solución de desarrollo de PYR del O.B.I.S.⁵.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific™.