Learn More
Ácido L-(+)-ascórbico, +99 %, Thermo Scientific Chemicals
Por favor, inicie sesión para comprar este producto. ¿No tiene usuario web? Regístrese hoy mismo.
Descripción
El ácido L-ascórbico es un importante nutriente y antioxidante. El ácido L-ascórbico se utiliza con frecuencia como ayuda para el procesamiento o como conservante en ciertos nutrientes o componentes alimentarios. También se utiliza en la industria de los polímeros sintéticos, en el procesamiento de fotografías y en la tecnología de metales. Se ha propuesto para diversos usos, como en cosméticos, fibras, conservación de sangre, conservación de plantas cortadas, agentes de limpieza y reactivos de ensayo.
Este producto de marca Thermo Scientific Chemicals formó parte originalmente de la cartera de productos Alfa Aesar. Alguna información sobre documentos y etiquetas puede referirse a la marca original. El producto original Alfa Aesar / código de artículo original o la referencia SKU no ha cambiado como parte de la transición de la marca a Thermo Scientific Chemicals.
El ácido L-ascórbico es un importante nutriente y antioxidante. El ácido L-ascórbico se utiliza con frecuencia como ayuda para el procesamiento o como conservante en ciertos nutrientes o componentes alimentarios. También se utiliza en la industria de polímeros sintéticos, en el procesamiento de fotografías y en la tecnología de metales. Se han propuesto usos diversos en cosméticos, fibras, conservación de sangre, conservación de plantas cortadas, agentes de limpieza y reactivos de ensayo.
Solubilidad
Soluble en agua. Insoluble en éter, cloroformo, benceno, éter de petróleo, aceites, grasas y disolventes grasos. El ácido L-ascórbico significa que la estereoquímica del compuesto está relacionada con la del enantiómero levorrotatorio de gliceraldehído.
Notas
Estable en el aire cuando está seco.
Especificaciones
Especificaciones
| Nombre del producto químico o material | L-(+)-Ascorbic acid |
| Punto de fusión | 190°C to 193°C (decomposition) |
| Densidad | 1.65 |
| Cantidad | 100 g |
| Beilstein | 84272 |
| Índice Merck | 14,830 |
| Información de solubilidad | Soluble in water. Insoluble in ether,chloroform,benzene,petroleum ether,oils,fats and fat solvents. L-ascorbic acid means that the compound′s stereochemistry is related to that of the levorotatory enantiomer of glyceraldehyde. |
| Rotación óptica | +21° (c=10 in Water) |
| Nombre IUPAC | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroxietil]-3,4-dihidroxi-2H-furan-5-ona |
| Formula Weight (peso de la fórmula) | 176.12 |
| Mostrar más |
RUO - Para uso exclusivo en investigación
Al hacer clic en Enviar, acepta que Fisher Scientific se ponga en contacto con usted en relación con los comentarios que ha proporcionado en este formulario. No compartiremos su información para ningún otro fin. Toda la información de contacto proporcionada se mantendrá de acuerdo con nuestra Política de Privacidad. Política de privacidad.