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Caseína, grado técnico, Thermo Scientific Chemicals

Código de producto. 11454704
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Cantidad:
10,000 g
2500 g
500 g
Tamaño de la unidad:
10000 g
2500 g
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Código de producto. 11454704

Marca: Thermo Scientific Alfa Aesar A13707.0E

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Descripción

La caseína, número de CAS 9000-71-9, es una familia de fosfoproteínas relacionadas, normalmente aisladas a partir de leche bovina.

Natural protein source, typically isolated from bovine milk.Casein is widely used as a food additive. It is useful in tooth remineralization products to stabilize amorphous calcium phosphate. It is also used as a type of organic adhesive and a binder for safety matches. It supplies amino acids and carbohydrates and two inorganic elements such as calcium and phosphorus. Further, it is also used in the production of transformer board due to its oil permeability.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Aplicaciones
Fuente natural de proteínas, normalmente aislada, de la leche bovina. La caseína se utiliza ampliamente como aditivo alimentario. Es útil en productos de remineralización dental para estabilizar el fosfato de calcio amorfo. También se utiliza como un tipo de adhesivo orgánico y en envases para cerillas de seguridad. Suministra aminoácidos y carbohidratos y dos elementos inorgánicos como el calcio y el fósforo. Además, también se utiliza en la producción de la placa del transformador debido a su permeabilidad al aceite.

Solubilidad
Insoluble en agua.

Notas
Higroscópico. Almacenar en lugar fresco. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificadores de productos químicos

CAS 9000-71-9
Fórmula molecular C81H125N22O39P
Peso molecular (g/mol) 2061.98
Número MDL MFCD00081481
Clave InChI BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYNA-N
Sinónimo casein, caseinogen, casein, tech., bovine beta-casein monophosphopeptide
PubChem CID 73995022
Nombre IUPAC ácido 6-amino-2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2--{[2-({2-[(2-amino-1-hidroxi-3-fenilpropilideno)amino]-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno}amino)-1-hidroxi-3-(fosfonooxi)propilideno]amino}-4-carboxi-1-hidroxibutilideno)amino]-4-carboxi-1-hidroxibutilideno}amino)-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno]amino}-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno)amino]-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno}amino)-1,3-dihidroxibutilideno]amino}-4-carboxi-1-hidroxibutilideno)amino]-3-carboxi-1-hidroxipropilideno}amino)-4-carboxi-1-hidroxibutilideno]amino}-1-hidroxi-4-metilpentilideno)amino]-1-hidroxi-4-(C-hidroxicarbonimidoil)butilideno}amino)-3-carboxi-1-hidroxipropilideno]amino}hexanoico
SMILES CC(C)CC(N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1)C(C)O)C(O)=NC(CCC(O)=N)C(O)=NC(CC(O)=O)C(O)=NC(CCCCN)C(O)=O

Especificaciones

Nombre del producto químico o material Casein
Punto de fusión ∼280°C (decomposition)
Olor Odorless
Cantidad 2500 g
Sensibilidad Hygroscopic
Índice Merck 14,1883
Información de solubilidad Insoluble in water.
Grado Técnico

RUO – Research Use Only

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