missing translation for 'onlineSavingsMsg'
Learn More
  1. Home
  2. Products
  3. Productos químicos
  4. Compuestos orgánicos
  5. Óxidos orgánicos
  6. 2-Pentadecanona, 97 %, Thermo Scientific Chemicals

2-Pentadecanona, 97 %, Thermo Scientific Chemicals

Código de producto. 11377366
Cambiar vista
Click to view available options
Cantidad:
25 g
100 g
Tamaño de la unidad:
100 g
25 g
2 product options available for selection
Product selection table with 2 available options. Use arrow keys to navigate and Enter or Space to select.
Código de producto. Cantidad unitSize
11377366 25 g 25 g
11387366 100 g 100 g
Use arrow keys to navigate between rows. Press Enter or Space to select a product option. 2 options available.
2 options
Este artículo no se puede devolver. Vea la política de devoluciones
Código de producto. 11377366 Proveedor Thermo Scientific Alfa Aesar N.º de proveedor L09347.14
Solicitar formato a granel o personalizado

Please to purchase this item. Need a web account? Register with us today!

Este artículo no se puede devolver. Vea la política de devoluciones

Descripción

CAS: 2345-28-0 | C15H30O | 226.404 g/mol

It is primarily used as a flavoring substances to impart a fatty, slightly spicy, and floral flavor. 2-Pentadecanone can perfectly compliment and enhance a variety of foods including butters, cheeses and meats.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Aplicaciones
Se utiliza principalmente como sustancia saborizante para dar un sabor graso, floral y ligeramente picante. La 2-pentadecanona puede complementar y mejorar perfectamente una variedad de alimentos, entre los que se incluyen la mantequilla, los quesos y las carnes.

Solubilidad
Soluble en tolueno (casi transparente). Insoluble en agua.

Notas
Almacenar en un lugar fresco. Mantener el recipiente bien cerrado en un lugar seco y bien ventilado. Almacenar lejos de agentes oxidantes.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificadores de productos químicos

CAS 2345-28-0
Fórmula molecular C15H30O
Peso molecular (g/mol) 226.404
Número MDL MFCD00053712
Clave InChI CJPNOLIZCWDHJK-UHFFFAOYSA-N
Sinónimo 2-pentadecanone, methyl tridecyl ketone, pentadecanone, unii-b2q48j997n, fema no. 3724, 2-pentandecanone, acmc-209g3f, 2-pentadecanone, fg, 2-pentadecanone, analytical standard
PubChem CID 61303
Nombre IUPAC pentadecan-2-ona
SMILES CCCCCCCCCCCCCC(=O)C

Especificaciones

Nombre del producto químico o material 2-Pentadecanone
Punto de fusión 37°C to 41°C
Densidad 0.82
Punto de ebullición 293°C to 294°C
Temperatura de inflamación 144°C (291°F)
Cantidad 25 g
Beilstein 1764872
Información de solubilidad Soluble in toluene (almost transparency). Insoluble in water.
Formula Weight (peso de la fórmula) 226.4
Porcentaje de pureza 97%

RUO – Research Use Only

Título del producto
Seleccione un problema

Al hacer clic en Enviar, acepta que Fisher Scientific se ponga en contacto con usted en relación con los comentarios que ha proporcionado en este formulario. No compartiremos su información para ningún otro fin. Toda la información de contacto proporcionada se mantendrá de acuerdo con nuestra Política de Privacidad. Política de privacidad.