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  7. 2-Metilpirazina, +99 %, Thermo Scientific Chemicals

2-Metilpirazina, +99 %, Thermo Scientific Chemicals

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Código de producto. 11448126 Proveedor Thermo Scientific Alfa Aesar N.º de proveedor A14146.36
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Descripción

CAS: 109-08-0 | C5H6N2 | 94.117 g/mol

2-Methylpyrazine is used as flavoring agents in bread fresh bread, butter, chocolate, chocolate cocoa, coffee, meat roasted, nut almond.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Aplicaciones
La 2-metilpirazina se utiliza como aromatizante en pan fresco, mantequilla, chocolate, cacao, café, carne asada, nueces y almendras.

Solubilidad
Completamente miscible en agua.

Notas
Almacenar lejos de los agentes oxidantes. Almacénese en un recipiente hermético en condiciones frescas y secas.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificadores de productos químicos

CAS 109-08-0
Fórmula molecular C5H6N2
Peso molecular (g/mol) 94.117
Número MDL MFCD00006142
Clave InChI CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
Sinónimo methylpyrazine, pyrazine, methyl, pyrazine, 2-methyl, 2-methyl-1,4-diazine, 2-methyl pyrazine, 2-methyl-pyrazine, unii-rvc6500u9c, fema no. 3309, ccris 2927, wln: t6n dnj b1
PubChem CID 7976
Nombre IUPAC 2-metilpirazina
SMILES CC1=NC=CN=C1

Especificaciones

Nombre del producto químico o material 2-Methylpyrazine
Punto de fusión -30°C
Densidad 1.028
Punto de ebullición 135°C to 136°C
Temperatura de inflamación 50°C (122°F)
Olor Unpleasant
Índice de refracción 1.505
Cantidad 500 g
Número UN UN1993
Beilstein 105778
Información de solubilidad Fully miscible in water.
Formula Weight (peso de la fórmula) 94.12
Porcentaje de pureza ≥99%
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RUO – Research Use Only

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