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2,6-Dimetoxifenol, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
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Cantidad:
25 g
100 g
Descripción
It is used in smoke flavors, whisky, rum, tea, spice, savory, seafood, meat, liquorices, coffee, and nut flavors. It is reported to be the single most important flavor chemical in smoke flavors.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Aplicaciones
Se utiliza en sabores ahumados, whisky, ron, té, especias, alimentos salados, mariscos, carne, regaliz, café y frutos secos. Se ha descrito como el producto químico saborizante más importante de los sabores ahumados.
Solubilidad
Soluble en agua.
Notas
Almacenar a temperatura ambiente. Incompatible con agentes oxidantes.
Se utiliza en sabores ahumados, whisky, ron, té, especias, alimentos salados, mariscos, carne, regaliz, café y frutos secos. Se ha descrito como el producto químico saborizante más importante de los sabores ahumados.
Solubilidad
Soluble en agua.
Notas
Almacenar a temperatura ambiente. Incompatible con agentes oxidantes.
Especificaciones
| Nombre del producto químico o material | 2,6-Dimethoxyphenol |
| Punto de fusión | 50°C to 57°C |
| Punto de ebullición | 261°C |
| Temperatura de inflamación | 140°C (284°F) |
| Cantidad | 25 g |
| Beilstein | 1526871 |
| Información de solubilidad | Soluble in water. |
| Formula Weight (peso de la fórmula) | 154.16 |
| Porcentaje de pureza | 99% |
RUO – Research Use Only
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