Reactivos para análisis de alimentos y bebidas

Encuentre los productos químicos que requiere su flujo de trabajo

Pruebas de seguridad alimentaria

Para garantizar la seguridad alimentaria es importante determinar el valor nutricional y la calidad de los alimentos, además de analizar contaminantes clave, como pesticidas y metales pesados. Explore esta amplia gama de reactivos analíticos, incluidos productos personalizados, para sus flujos de trabajo de análisis en las industrias de alimentos, bebidas y agricultura.

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Descubra los productos personalizados

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Si su trabajo requiere un producto químico personalizado, podemos destilar, mezclar, probar, etiquetar y envasar el nuestro para cumplir con sus requisitos.

  • Servicio de productos químicos a granel y semi a granel
  • Productos químicos a medida
  • Sistema de entrega de barriles retornables 

Más información


Cromatografía

Encuentre reactivos para la gama completa de flujos de trabajo para cromatografía, que incluyen detección mediante cromatografía de líquidos y gases, espectrometría de masas, UV, captura de electrones e ionización de llama. Estos productos se someten a pruebas específicas para cada aplicación y a procedimientos rigurosos de garantía de calidad a fin de ayudar a reducir interferencias y garantizar resultados reproducibles.

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Cromatografía de líquidos

Identifique la presencia de aflatoxinas y micotoxinas, así como los componentes y la concentración de pesticidas contaminantes y medicamentos de uso veterinario, en productos terminados con disolventes y mezclas Fisher Chemical™ y Thermo Scientific™.

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Cromatografía de gases

Extraiga y prepare muestras para detectar sabores y aromas o identifique contaminantes, como pesticidas, con disolventes de Fisher Chemical. Se prueba su rendimiento para garantizar bajos niveles de contaminantes orgánicos y son útiles para el análisis de disolventes residuales durante el control de calidad para el desarrollo de sabores.

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Métodos de análisis

Existen varios métodos de prueba analíticos para la investigación de alimentos y bebidas, y todos son esenciales para garantizar la seguridad y la calidad. Independientemente del método que utilice, encontrará los reactivos que necesite.

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Análisis de elementos traza

Encuentre ácidos de alta pureza para un análisis preciso de elementos traza de agua potable, pescado y otros alimentos mediante ICP-OES y otros métodos.

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Titulación Karl Fischer

Asegure un análisis rápido y preciso del contenido de agua utilizando titulación volumétrica o culombimétrica con los reactivos Fisher Chemical™ Aqualine™ diseñados para obtener resultados sin problemas.

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Análisis de acidez y pH

Mida con precisión la acidez de las muestras de alimentos y bebidas con nuestra amplia gama de tituladores y soluciones estandarizadas Fisher Chemical.

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Análisis de lácteos

Mida el contenido de grasas y proteínas en muestras de lácteos, como leche, queso y yogur, con reactivos Fisher Chemical.

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