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H3COHOOH(R)O(R)O(S)HOO(R)OH(S)HO(S)HO(R)HO(S)OH(S)OH

CAS RN 25339-99-5

IUPAC Nombre: (2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy}-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol; dodecanoic acid
Sinónimos: lauric acid; sucrose
Peso molecular (g/mol): 542.62
Fórmula molecular: C24H46O13
InChi Key: PVVVEHXCVQRLOC-AKSHDPDZSA-N
SMILES: CCCCCCCCCCCC(O)=O.OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O
Cantidad 
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