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Benzoato de potasio, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
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Cantidad:
250 g
1000 g
Descripción
Potassium Benzoate is manufactured primarily for food and beverage use. It is a chemical preservative, which in very low concentrations inhibits the activity of the microorganisms. It is used in carbonated beverages. The shelf life of un-pasteurized cider can be greatly extended by adding potassium benzoate. It is also used as the whistle in many fireworks.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Aplicaciones
El benzoato de potasio se fabrica principalmente para su uso en alimentos y bebidas. Es un conservante químico que, en concentraciones muy bajas, inhibe la actividad de los microorganismos. Se utiliza en bebidas carbonatadas. La vida útil de la sidra no pasteurizada se puede ampliar considerablemente al añadirle benzoato de potasio. También se utiliza en muchos fuegos artificiales para que emitan un silbido.
Solubilidad
Soluble en etanol, ligeramente soluble en metanol e insoluble en éter.
Notas
Higroscópico. Proteger de la humedad y del agua. Almacenar en gas inerte seco, lejos de agentes oxidantes y de la humedad.
El benzoato de potasio se fabrica principalmente para su uso en alimentos y bebidas. Es un conservante químico que, en concentraciones muy bajas, inhibe la actividad de los microorganismos. Se utiliza en bebidas carbonatadas. La vida útil de la sidra no pasteurizada se puede ampliar considerablemente al añadirle benzoato de potasio. También se utiliza en muchos fuegos artificiales para que emitan un silbido.
Solubilidad
Soluble en etanol, ligeramente soluble en metanol e insoluble en éter.
Notas
Higroscópico. Proteger de la humedad y del agua. Almacenar en gas inerte seco, lejos de agentes oxidantes y de la humedad.
Especificaciones
| Nombre del producto químico o material | Potassium benzoate |
| Punto de fusión | >300°C |
| Intervalo de porcentaje de ensayo | 99% |
| Cantidad | 1000 g |
| Beilstein | 3719165 |
| Sensibilidad | Hygroscopic |
| Índice Merck | 14,1091 |
| Información de solubilidad | Soluble in ethanol,slightly soluble in methanol,insoluble in ether. |
| Formula Weight (peso de la fórmula) | 160.22 |
| Porcentaje de pureza | 99% |
RUO – Research Use Only
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