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Maltitol, 97 %, Alfa Aesar™

Marca:  Alfa Aesar B24158.30

Detalles adicionales : CAS : 585-88-6 Peso : 0.25000kg

Cantidad 250g

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Código de producto. 11441177

  • 65.40€ / 250 g

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Descripción

Descripción

Aplicaciones
El maltitol se utiliza en la fabricación de dulces, como caramelos duros sin azúcar, chicles, bombones, productos horneados y helados. En la industria farmacéutica, se utiliza como excipiente. Además, se utiliza como plastificador en cápsulas de gelatina, humectante, emoliente y edulcorante bajo en calorías. Se utiliza en estudios para investigar los efectos comparativos de los chicles de maltitol en la reducción de la placa.

Solubilidad
Soluble en agua. Ligeramente soluble en etanol.

Notas
almacénese en un lugar fresco. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Especificaciones

Identificadores de productos químicos

585-88-6
344.313
VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N
493591
(2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroxi-6-(hidroximetil)oxán-2-il]oxihexano-1,2,3,5,6-pentol
C12H24O11
MFCD00006600
maltitol, d-maltitol, maltisorb, malbit, amalti syrup, malti mr, amalty mr 100, amalty, 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucitol, unii-d65dg142wk
CHEBI:68428
C(C1C(C(C(C(O1)OC(C(CO)O)C(C(CO)O)O)O)O)O)O

Especificaciones

Maltitol
250g
0.97
MFCD00006600
maltitol, d-maltitol, maltisorb, malbit, amalti syrup, malti mr, amalty mr 100, amalty, 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucitol, unii-d65dg142wk
VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N
(2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroxi-6-(hidroximetil)oxán-2-il]oxihexano-1,2,3,5,6-pentol
493591
344.32
149°C to 152°C
585-88-6
C12H24O11
89983
Soluble in water. Slightly soluble in ethanol.
C(C1C(C(C(C(O1)OC(C(CO)O)C(C(CO)O)O)O)O)O)O
344.313
CHEBI:68428
97%
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