Etanol (C2H6O, EtOH)
El etanol (CH3CH2OH), CAS 64-17-5, frecuentemente denominado alcohol etílico o EtOH, es un líquido transparente, volátil y muy inflamable. El etanol se utiliza en el laboratorio como disolvente común para diferentes reacciones químicas.
Entre los usos industriales más frecuentes del etanol, se encuentran:
- Como ingrediente principal de las bebidas alcohólicas como la cerveza, el brandy y el vodka
- Como producto derivado de las plantas de fermentación, con frecuencia desnaturalizado con una sustancia de sabor amargo para desalentar el consumo humano
- En la fabricación de productos farmacéuticos y de cuidado personal, como cosméticos, astringentes y desinfectantes para manos
- Como biocombustible (bioetanol), mezclado con gasolina para el funcionamiento de los automóviles
El etanol es muy inflamable y debe manipularse con cuidado cerca de llamas o chispas, dado que el vapor puede encenderse. Debe almacenarse en un área fresca y bien ventilada, lejos de agentes oxidantes, ácidos y de la humedad.
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